Con un menu della tradizione abruzzese, la cuoca ha celebrato l’apertura del "Farmers Market"
C’è un angolo di Abruzzo nel primo mercato contadino di Nairobi, inaugurato presso il Centro Commerciale Rosslyn Square. Questo evento rappresenta una tappa cruciale nello sviluppo di una rete agricola che unisce il Mediterraneo e l’Africa. Alessia D’Anselmo, giovane cuoca contadina di Civitaquana e proprietaria dell’agriturismo Casamè, ha portato il sapere e i sapori della sua terra in un confronto con cuochi locali su temi come la sostenibilità e la stagionalità degli alimenti.
L’iniziativa nasce dal progetto Mediterranean and African Markets Initiative (MAMI-Farmers Markets), finanziato dal Ministero degli Affari Esteri italiano e realizzato dal CIHEAM Bari in collaborazione con la World Farmers Markets Coalition e la Fondazione Campagna Amica di Coldiretti. Un ruolo chiave è stato svolto dall’Ambasciata d’Italia in Kenya, guidata dall’Ambasciatore Roberto Natali.
Durante un incontro istituzionale presso l’ambasciata, Alessia D’Anselmo, insieme al cuoco pugliese Piero Ligorio, ha preparato un menu interamente abruzzese, presentando piatti tradizionali come pallotte cacio e ova, pizza scima, sagne fritte e celletti ripieni. Questo trionfo gastronomico, curato da Campagna Amica, ha deliziato i diplomatici presenti.
"Ho portato l’amore per la mia terra e il made in Italy in un luogo meraviglioso ma culturalmente molto diverso – ha dichiarato la D’Anselmo al suo ritorno –. Il mercato contadino di Nairobi, voluto da Campagna Amica, dimostra come rafforzare i legami tra agricoltori possa generare benefici concreti, creando un circuito virtuoso di formazione, scambio di pratiche e inclusione sociale per promuovere lo sviluppo delle comunità più piccole."
Il Farmers Market di Nairobi rappresenta il secondo tassello di un progetto ambizioso, che ha visto il suo debutto ad Alessandria d’Egitto e prevede nuove aperture in Libano e Tunisia. L’obiettivo è estendere una rete di mercati sostenibili e promuovere l’agricoltura locale in tutta la regione.
Secondo Carmelo Troccoli, direttore della Fondazione Campagna Amica e della World Farmers Markets Coalition, "l’apertura del Farmers Market di Nairobi segna l’inizio di un percorso ambizioso per dare dignità agli agricoltori e promuovere uno stile di vita più sostenibile". Anche Marino Pilati, direttore di Coldiretti Abruzzo, ha sottolineato il valore di questa esperienza: "L’agricoltura è inclusione, e la partecipazione di un’imprenditrice abruzzese in Kenya testimonia il potenziale di una regione ricca di eccellenze come la nostra".