Grande successo per "I Sapori di San Martino" alla Tenuta Del Priore 
Si rinnova la tanto attesa festa di tradizione e sapori organizzata dall'Associazione Culturale di Congiunti
A Collecorvino (PE), nell’intera giornata di ieri, 10 novembre, si è svolta presso la suggestiva Tenuta Del Priore, tra le colline di Collecorvino, la tanto attesa fiera “I Sapori di San Martino,” organizzata dall'Associazione Culturale di Congiunti. L'evento ha richiamato un vasto pubblico, affascinato dall'allettante proposta di degustazioni, tradizioni e artigianato locale, immersi nella bellezza e nella storia di una tenuta vinicola con mezzo secolo di esperienza.
L’atmosfera è stata fin da subito vibrante: visitatori accolti dai filari di viti della Tenuta Del Priore, un'azienda vinicola con 50 anni di esperienza, 60 ettari di vigneti e un'enoteca che offre vini prestigiosi come il Vecchio Priore, un'edizione limitata di Montepulciano d'Abruzzo DOC Riserva, prodotto solo nelle migliori annate. Oltre alla cantina padrona di casa erano presenti altre sei realtà vitivinicole della zona.
I festeggiamenti hanno proposto anche un viaggio nei gusti autentici della tradizione contadina, grazie agli stand gastronomici, che hanno offerto assaggi di specialità locali. Dai formaggi ai salumi, passando per i secondi con la porchetta o la pecora alla callara, finendo con i dolci tipici, il pubblico ha potuto riscoprire il gusto genuino delle ricette di una volta, preparate con passione e ingredienti del territorio.
A rendere la manifestazione ancora più affascinante è stata la rappresentazione degli antichi mestieri: artigiani locali hanno mostrato tecniche e abilità tramandate di generazione in generazione, creando un’atmosfera che ha riportato i presenti indietro nel tempo. Al mercatino degli artigiani, molti hanno potuto acquistare prodotti fatti a mano, gioielli, ceramiche e altri oggetti unici, contribuendo così a sostenere il lavoro degli artisti e produttori locali.
Non sono mancate attività per i più piccoli, che hanno partecipato con entusiasmo a un laboratorio di zucche a cura di un’azienda agricola locale, decorando e dipingendo in allegria. Al contempo, adulti e bambini hanno potuto fare passeggiate con gli alpaca, offerti dall'Azienda Agricola di Luzio, e a cavallo grazie al River Ranch, per un’immersione totale nella natura che circonda la tenuta.
A completare l’evento, la sfilata dei mezzi agricoli, che ha suscitato grande curiosità e ammirazione, soprattutto tra i più piccoli, affascinati dai veicoli imponenti utilizzati nelle campagne abruzzesi. L’animazione musicale, a cura di un gruppo folk locale, ha poi intrattenuto i presenti con canti e balli tradizionali, creando un’atmosfera gioiosa e coinvolgente che ha accompagnato l’intera giornata.
"I Sapori di San Martino" si è confermata una manifestazione di grande richiamo, capace di unire la tradizione enogastronomica abruzzese con momenti di svago e cultura per tutte le età. Un’occasione unica per celebrare i prodotti, la storia e le tradizioni di un territorio ricco di passione e autenticità.
Antonello Fabrizio
Narratore del Gusto
